Вкусный хлеб выбираем по правилам
Фото: https://img.fonwall.ru/
В Роспотребнадзоре проинформировали жуковчан о пользе хлебобулочных изделий и особенностях выбора такой продукции.
Хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму, в том числе углеводы и белки. А изделия из пшеничной или ржаной муки практически полностью удовлетворяют потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В. Кроме того, регулярный приём хлеба положительно влияет на работу пищеварительного тракта.
Качество хлебобулочных изделий зависит от рецептуры, а также от соблюдения технологии приготовления и условий хранения.
Как правило, микроорганизмы, способных вызывать пищевые отравления, в этом продукте не размножаются. Но существуют несколько форм порчи хлеба:
- плесневение,
- картофельная болезнь,
- поражение пигментообразующими бактериями.
Соблюдение простых правил позволит выбрать качественный и вкусный хлеб:
- Приобретать продукцию следует только в магазинах, где созданы условия для правильного хранения.
- На этикетке должна быть информация о местонахождении и наименовании производителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также о составе.
- Полезнее приобретать хлебобулочные изделия, обогащённых витаминами, минеральными веществами, и содержащие ржаную муку, отруби. Такая продукция восполняет от 20% до 75% суточной потребности в витаминах и минеральных веществах.
- Важно проверять сопроводительные документы на хлеб и выпечку, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
- Небезопасно покупать хлеб в рваной или грязной упаковке.
Марфа СИНИЦЫНА
Лента новостей
06 июня 2023, 17:19
Губернатор Московской области и руководитель Росприроднадзора исполнят мечты детей в рамках акции «Шар желаний»
06 июня 2023, 17:13
В Жуковской ГКБ напомнили об алгоритме получения медицинских услуг
06 июня 2023, 17:08
Более 1500 детей из Подмосковья приняли участие во Всероссийском Фестивале «Движения первых»
06 июня 2023, 16:59
Эпидемиолог высказала свою версию что могло привести к массовой гибели людей, выпивших сидр
06 июня 2023, 16:50
В Госдуме призвали лицензировать производство сидра и других слабоалкогольных напитков
06 июня 2023, 15:40
В Жуковском продолжается работа детских летних лагерей